Del 6 al 21 de junio, siete establecimientos emblemáticos de Valencia ofrecerán esmorzars maridados con vinos de la DO Utiel-Requena dentro del proyecto URbanitas del Vino.
SempreValencia/ @semvalencia
La DO Utiel-Requena continúa ampliando su proyecto URbanitas del Vino en la ciudad de Valencia y este mes de junio incorpora una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de la cultura local: el esmorzaret valenciano.
Como principal novedad de esta edición, la iniciativa suma durante tres semanas una propuesta especial en siete establecimientos emblemáticos de la ciudad, donde el almuerzo valenciano se maridará con vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
Esmorzaret con vino DO Utiel-Requena
Del 6 al 21 de junio, los sábados y domingos, los locales participantes ofrecerán un menú especial de esmorzar compuesto por el tradicional picoteo valenciano, bocadillo y vino DO Utiel-Requena.
El objetivo es reivindicar nuevas formas de disfrutar del vino en momentos cotidianos y profundamente ligados a la cultura gastronómica valenciana.
Los establecimientos que se incorporan a esta edición de URbanitas del Vino son:
- Bodega La Pascuala
- Casa Baldo 1915
- Bar Verbena
- Berlanga Bar
- La Peluda
- Restaurante Kabanyal
- El Rincón de Adriana
Espacios reconocidos dentro de la cultura del esmorzaret en Valencia que ahora integran el vino como parte esencial de la experiencia.
El vino como parte de la cultura popular
Con esta acción, la DO Utiel-Requena refuerza su objetivo de acercar el vino a experiencias auténticas y cercanas, demostrando su versatilidad en un momento gastronómico tradicionalmente vinculado a otras bebidas.
URbanitas del Vino apuesta así por integrar el vino en la cultura popular valenciana y acercarlo a nuevos públicos, consolidando su presencia en la vida social y gastronómica de la ciudad.
Buena acogida del proyecto URbanitas del Vino
Los esmorzarets se suman a las actividades ya en marcha en distintos barrios de Valencia, donde el proyecto ha tenido una excelente acogida en zonas como el Cabanyal, Malvarrosa, Benimaclet, Pla del Real y l’Eixample, a través de propuestas de vino por copas, menús maridados, experiencias gastronómicas y tardeos.
Durante este mes, las actividades también llegarán a Russafa y el centro de Valencia, completando así el recorrido de esta edición por diferentes puntos estratégicos de la ciudad.