La jornada va reunir agricultors, hostalers, experts i veïns en una celebració que posa en valor un dels productes més representatius de l’horta valenciana
SempreValencia/ @semvalencia
La localitat de Rafelguaraf ja coneix els grans protagonistes de la seua III Fira de la Tomaca. Este divendres 29 de maig, coincidint amb l’inici de l’esdeveniment, es van donar a conéixer els guanyadors dels dos concursos més emblemàtics de la cita: el certamen gastronòmic de tapes i el III Concurs de Tomaca Valenciana ‘Memorial Gonzalo Peiró’.
La jornada va reunir agricultors, hostalers, experts i veïns en una celebració que posa en valor un dels productes més representatius de l’horta valenciana i que reforça la identitat agrícola i gastronòmica de la comarca de la Ribera Alta.
Rafael Galbis, millor productor de tomaca valenciana de 2026
El moment més esperat de la jornada va arribar amb la resolució del III Concurs de Tomaca Valenciana ‘Memorial Gonzalo Peiró’, una competició que reconeix l’excel·lència dels agricultors que mantenen viva la producció de varietats tradicionals.
Per a valorar les tomates presentades, l’organització va comptar amb un jurat multidisciplinari format pel periodista Miguel Ángel Font, el llaurador Toni Rios, el catedràtic de Biologia i Genètica de la Universitat Politècnica de València, Salvador Soler, el regidor d’Agricultura Miguel Ángel Pons, Pepe Briz i el crític gastronòmic Vicent Gil. El comité va estar presidit per Julio Quilis, president de l’Associació de Productors de Tomaca Valenciana.
Després d’una exigent deliberació basada en criteris com la qualitat organolèptica, la textura, la fermesa i el sabor del fruit, el primer premi va recaure en Rafael Galbis, reconegut com el millor productor de tomaca valenciana de l’edició 2026.
El segon premi va ser per a Paco Peiró, mentre que el tercer lloc va correspondre a Vicent Roig, completant així un podi que posa de manifest l’alt nivell dels agricultors participants.
El Bar John Lennon revalida el seu títol en el concurs de tapes
La gastronomia local també va ser protagonista amb la celebració del tradicional concurs de tapes elaborades pels establiments del municipi.
El Bar John Lennon va tornar a demostrar el seu nivell culinari i es va alçar amb el primer premi per segon any consecutiu, consolidant-se com una de les referències gastronòmiques de la fira.
El segon guardó va ser per al Bar La Piscina, que també va rebre el premi especial a la innovació gràcies a l’originalitat de la seua proposta. El tercer premi va recaure en el Bar l’Hostal, completant un palmarés que evidencia la qualitat de l’oferta hostalera local.
Un cap de setmana dedicat al producte de proximitat
Amb l’entrega dels premis, Rafelguaraf dona inici a un cap de setmana dedicat a la promoció de la tomaca valenciana, un producte de quilòmetre zero que representa el treball dels agricultors i la riquesa agrícola del territori.
La Fira de la Tomaca s’ha consolidat com una de les cites més destacades de la comarca gràcies al treball conjunt de l’Associació de Productors de Tomaca Valenciana i de l’Ajuntament de Rafelguaraf, que mantenen el seu compromís amb la conservació de les llavors tradicionals, la defensa de l’agricultura local i la dignificació de la feina dels llauradors.
Una aposta que busca garantir el futur d’un cultiu emblemàtic i continuar posicionant la tomaca valenciana com un dels grans referents de la gastronomia i l’agricultura de la Comunitat Valenciana.
