El bar del Ensanche de València logra una doble nominación internacional apenas un año después de su apertura, consolidando su apuesta por una carta de vinos personal, accesible y con criterio
SempreValencia/ @semvalencia
Maestro Bar sigue sumando motivos para celebrar. El proyecto liderado por los hermanos Carlos y Nacho Gómez ha sido seleccionado como finalista en dos categorías de los Star Wine List of the Year Spain 2026, uno de los reconocimientos internacionales más prestigiosos dedicados a las mejores cartas de vino del mundo.
El jurado de Star Wine List ha incluido al bar valenciano en las categorías Best Newcomer List y Best Short List, destacando el trabajo desarrollado en su propuesta vinícola desde su apertura y su capacidad para construir una carta coherente, reconocible y disfrutable dentro del formato de bar contemporáneo.
La nominación llega en un momento especialmente simbólico para Maestro Bar, que acaba de cumplir su primer año de vida en el barrio del Ensanche.
Desde el inicio, el proyecto nació con una idea clara: ser un bar de barrio bien pensado, donde convivan una cocina reconocible, el respeto por el producto y una firme apuesta por vinos que cuentan historias.
En Maestro, el vino no es un complemento, sino una parte central de la experiencia. Su carta se construye desde el criterio y la curiosidad, combinando referencias nacionales e internacionales, pequeños productores, botellas singulares y una rotación constante que invita a descubrir sin intimidar. Una selección pensada tanto para el aficionado al vino como para quien simplemente quiere beber bien.
Las mejores cartas de vino
Los Star Wine List of the Year premian anualmente a las mejores cartas de vino del mundo mediante la evaluación de un jurado internacional compuesto por sumilleres, periodistas especializados y profesionales del sector. La edición española de 2026 reúne a algunos de los proyectos gastronómicos más destacados del país y sitúa a Maestro Bar dentro del mapa de locales que están marcando el presente del vino en España.
La ceremonia de entrega de premios se celebrará el próximo 16 de febrero de 2026 en Madrid, donde se darán a conocer los ganadores de cada categoría.
Para Maestro Bar, esta doble nominación supone un importante espaldarazo a su primer año de trayectoria y refuerza su compromiso con una forma de entender el bar cercana, honesta y con el vino como lenguaje común.