Esta iniciativa supone un impulso para el sector artesanal y destaca el trabajo diario de los hornos tradicionales reivindicando la calidad de los productos elaborados en ellos
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia impulsa la sexta edición de ‘Les Geperudetes’, el dulce tradicional que se ha consolidado como uno de los grandes símbolos gastronómicos de la festividad de la Virgen de los Desamparados, cuya celebración tendrá lugar el próximo 10 de mayo.
Con el apoyo del Ayuntamiento de Valencia, la campaña vuelve a llenar los hornos de la ciudad de sabor, tradición y devoción, reforzando el vínculo entre la repostería artesanal y una de las citas más importantes del calendario festivo valenciano.
Un dulce con identidad propia
‘Les Geperudetes’ destacan por su forma redonda y su textura esponjosa, elaboradas a base de calabaza y almendra, dos ingredientes profundamente arraigados en la tradición repostera local.
Su acabado con azúcar glas y la silueta de la Virgen en el centro las convierte en un producto fácilmente reconocible y cargado de simbolismo.
Además, esta edición incorpora un packaging exclusivo diseñado para la campaña, que refuerza la identidad del dulce y lo convierte en un detalle especial durante estas fechas.
Impulso a la artesanía valenciana
La iniciativa no solo busca consolidar este dulce como referente festivo, sino también apoyar al sector artesanal. Desde el Gremio destacan la importancia de poner en valor el trabajo de los hornos tradicionales y la calidad del producto local.
El presidente del Gremio, Juanjo Rausell, ha subrayado:
“Cada edición reafirma que la artesanía tiene un valor incalculable. Apostar por ‘Les Geperudetes’ es también apoyar a quienes mantienen viva la panadería y pastelería artesanal valenciana”.
Una tradición que sigue creciendo
Durante los días previos a la festividad, numerosos hornos y pastelerías de Valencia ofrecerán este dulce, invitando tanto a vecinos como a visitantes a redescubrir una receta que combina sencillez, tradición y sentimiento.
Con esta sexta edición, ‘Les Geperudetes’ continúan consolidándose como una cita imprescindible dentro del calendario festivo valenciano.