Las mejores carnes maduradas y el respeto por el fuego serán el eje de las hamburguesas
SempreValencia/ @semvalencia
The Ox Burger es la nueva apuesta gastronómica del Grupo Beluá, un concepto de hamburguesería gourmet que nace con una idea clara: elevar la burger a su máxima expresión a través del producto.
Una nueva etapa con la misma esencia
Ubicado en el antiguo local del restaurante Beluá en Mislata, trasladado hace apenas dos meses a escasos metros, este nuevo espacio mantiene el ADN del grupo: la excelencia en la carne y el respeto por el fuego.
“The Ox Burger no es una hamburguesería más”, explica Víctor Renilla, impulsor del proyecto. “Queremos ofrecer la hamburguesa de verdad, con el mejor producto, sin artificios ni modas pasajeras”.
La carne como protagonista absoluta
El concepto gira en torno a un elemento clave: las carnes maduradas, producidas por el propio grupo tras años de experiencia en el sector.
Bajo el lema “El fuego es sagrado y la carne, un rito”, The Ox Burger apuesta por una propuesta donde el sabor y la calidad mandan, alejándose de tendencias efímeras para centrarse en lo esencial.
Burgers de autor con identidad propia
La carta ha sido diseñada por los cocineros del grupo, que han trabajado en diferentes propuestas hasta seleccionar una oferta final basada en hamburguesas de autor.
Estas creaciones se acompañan de complementos clásicos, manteniendo siempre el equilibrio entre innovación y respeto por el producto.
Más que una hamburguesería
The Ox Burger no nace como un proyecto independiente, sino como una evolución natural del Grupo Beluá.
El objetivo es claro: transformar la herencia gastronómica del restaurante en una nueva categoría, llevando su prestigio al universo burger sin perder identidad.
Un nuevo templo de la burger en Valencia
Con este lanzamiento, el Grupo Beluá amplía horizontes en un 2026 lleno de novedades, consolidando su apuesta por conceptos gastronómicos diferenciados.
Producto, fuego y pasión. Tres pilares sobre los que se construye un espacio llamado a convertirse en referencia para los amantes de las hamburguesas gourmet.