El restaurante del centenario club ofrece el viernes 17 y el 1 de julio menús con los mejores arroces de la gastronomía valenciana
F. Estellés/ @siskoestelles
Vuelven los viernes gastronómicos al Club de Tenis Valencia. El club del botánico ofrece lo mejor, no solo en instalaciones, servicios y actividades deportivas, sino también en su apuesta por la gastronomia. Las cocinas del club también guardan los secretos del arroz. Así, este pasado viernes en SempreValencia disfrutamos de sus «Días de arroz», unas jornadas que atraviesan su ecuador pero que todavía se podrán saborear el 17 de junio, y 1 de julio en el restaurante del club, que vuelve a promocionar los platos de arroz más emblemáticos e internacionales.
Al igual que ocurriera en el mes de febrerro con los ‘Dias de Cuchara’, con el buen tiempo, el final de la primavera y pricipio de verano el centenario club trae a la mesa los arroces secos y paellas. Desde sus cocinas se elaborarán en estas jornadas las paellas más originales pero con arraigo en la cocina valenciana con esta nueva propuesta de acercar los arroces a todos los comensales.
Con el nombre «Días de Arroz» durante los próximos viernes se pueden compartir un self-service con un surtido variado de cremas frías y gazpachos, donde los comensales pueden degustar las distintas variedades combinadas con coctelería al gusto, mientras que el resto de entrantes, plato principal y postre variará en cada una de las jornadas en la acogedora terraza del resutarurante del club de tenis
Este viernes 10 de junio se celebró la segunda jornada con un menú especial. En este almuerzo disfrutamos de un menú compuesto, junto al surtido de cremas frías y gazpachos, por esgarraet con mojama y figatell alacantí con puré de chirivía como entrantes. El plato principal lo protagonizó la paella de La Albufera con Pato y de postre, queso con confitura de frutos rojos. Todo ello regado de vino tinto o blanco D.O Valencia.
Las reservas, abiertas a los no socios y atendidas por el director de Restauración del Club, Lorenzo Martínez-Sendra, son obligatorias y pueden realizarse a través del teléfono del Club: 963690658 extensión 6, o en el teléfono móvil 699063894.
Para este próximo viernes 17 el arroz que elaborará el equipo de Lorenzo Martínez-Sendra será una paella de atún rojo con verdura, mientras que el plato principal elegido para el viernes 1 de julio el protagonista será arroz en costra. Para consultar detalladamente los menús tanto del 17 como del 1 de julio os dejamos el siguiente enlace con los menús.
https://www.clubdetenisvalencia.es/files.ashx?sid=1a478a030d576d417f8dfbe21c50f8fc
Torneos y proyectos
Sin duda fue una jornada inolvidable en la que además de disfrutar de la gastronomía y departir entorno a la mesa con los responsables del club, encabezados por su presindenta, Paz Zúnica, desde el club se avanzaron los futuros proyectos deportivos que se están preparando para los próximos meses, como la organización del torneo nocturno ‘Pepe Gacó’ del 20 de junio al y 21 de julio. Simultánaneamente se celebrará del 25 de junio al 3 de julio la Copa del Sol, un torneo con los mejores tenistas sub14 de Europa con formato Copa Davis.
Por último desde el Club de Tenis Valencia avanzaron que se está trabajando para recuperar el histórico torneo masculino Faulconbridge que se disputaría junto con el ITF femenino, dirigido por Ana Salas. Un torneo másculino que dirigiría Pablo Andújar, tenista ATP con la licencia del club valencano.