Valencia Club Cocina ya es una entidad veterana en Gastrónoma y desde su espacio “Cooking” cada año ofrece una ventana culinaria que muestra todo el amplio espectro que rodea a esta organización. Ponentes de gran nivel entre los que se encuentran productores, cocineros, nutricionistas y profesores universitarios ofrecen cada edición su saber-hacer a todo el público asistente a cada una de las interesantes propuestas que VCC muestra a lo largo de los tres días que dura la feria.
Por eso, este año y dado el excelente balance de esta pasada edición,han decidido darle las gracias a todos los que lo han hecho posible a través de una fiesta. En este sentido, el gerente de Valencia Club Cocina, Pablo Lozano, ha señalado que este evento “pretende ser un encuentro desenfadado entre profesionales del sector de la hostelería con el fin de disfrutar de otro ambiente y compartir algún que otro proyecto conjunto”.Las bodegas Vegamar fueron las bodegas colaboradoras con el espacio cooking/ Fotos: @siskoestelles
Esta fiesta , a la que asistirán todos los cocineros participantes en el espacio Cooking de Gastrónoma, cuenta con el apoyo y colaboración de Carnes Félix, Vegamar y Torry Harris.
El evento, que tendrá lugar el lunes por la tarde, consistirá en un coctel-cena que servirá de marco para intercambiar impresiones sobre la buena marcha de Valencia Club Cocina que además de consolidarse como un referente en el panorama gastronómico valenciano,acaba de cambiar su identidad corporativa y próximamente celebrará su X aniversario.
