La prestigiosa guía recoge a los mejores restaurantes con sello sostenible del mundo y premia a todos aquellos establecimientos que priorizan el uso
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El podium lo han completado Félix Chaqués, del gastronómico Felix Chaques Restaurant (Valencia) y Sergio Manzano, de A’Barra (Madrid) F. Estellés/ @siskoestelles La
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