La fruta con Denominación de Origen Protegida se incorpora a todos los supermercados de la Comunidad Valenciana para reforzar el producto local y de temporada.
SempreValencia/ @semvalencia
El Níspero de Callosa d’en Sarrià se incorpora a la campaña Sabors de Temporada Km 0 impulsada por El Corte Inglés, una iniciativa que promueve el consumo de productos de proximidad de la Comunitat Valenciana en su mejor momento de temporada.
A partir de hoy, todos los supermercados de la compañía en la Comunidad Valenciana incorporan esta fruta con Denominación de Origen Protegida, reforzando así su compromiso con el producto autóctono, la agricultura local y la gastronomía de kilómetro cero.
Producto con identidad valenciana
El níspero de Callosa d’en Sarrià, considerado uno de los frutos más emblemáticos de la Marina Baixa, se suma a una selección de productos valencianos ya presentes en esta campaña, como la clòtxina valenciana, la chufa de Alboraya, los cítricos o la alcachofa de Benicarló.
El producto cuenta con el respaldo del Consejo Regulador de la DOP, que garantiza su origen, calidad y autenticidad, y solo comercializa nísperos certificados bajo esta denominación.
Presentación gastronómica en Valencia
El lanzamiento de la campaña se ha presentado en la terraza del GastroMercat El Corte Inglés Colón, en un acto gastronómico dirigido por el chef Carlos Beltrán, del restaurante Mont-Sant.
Durante la presentación, el cocinero elaboró en directo un “Tartar de Níspero de Callosa d’en Sarrià con ajoblanco de coco y caballa”, una propuesta que reinterpreta la fruta desde una mirada contemporánea, combinando tradición, producto local y alta cocina.
La degustación se maridó con el vino blanco Casa Agrícola 2025, de las bodegas alicantinas Pepe Mendoza Casa Agrícola, dentro de la DOP Vinos de Alicante.
Un producto mediterráneo con historia
Originario de Asia, el níspero encontró en la cuenca mediterránea —especialmente en la Marina Baixa— unas condiciones óptimas para su cultivo, consolidando a Callosa d’en Sarrià y Altea como principales zonas de producción nacional.
Además de su valor gastronómico, el níspero destaca por su aporte nutricional, siendo rico en fibra, potasio y compuestos antioxidantes, lo que le ha valido el sobrenombre de “fruta de la belleza”.