El festival permanecerá en el estadio del Valencia CF con varias novedades: una puesta en escena completamente diferente inspirada en California y nuevas hamburguesas en competición, esta vez, en formato smash
SempreValencia/ @semvalencia
The Champions Burger continúa jugando en el Camp de Mestalla con una propuesta completamente renovada! Del 1 al 12 de julio, el estadio del Valencia CF cambia las hamburguesas clásicas y la liga de fútbol americano por las smash burgers y el espíritu de la costa oeste de Estados Unidos.
Se presenta California Dreaming, la nueva ruta temática de The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país, que llega a Valencia para elegir la “Mejor smash burger de España”.
Debido al éxito de The Big Game, que está llenando Mestalla con miles de visitantes y una ambientación inspirada en la NFL, el festival cambia completamente de guion y apuesta por una experiencia distinta: una escenografía reinventada y hamburguesas smash creadas especialmente para esta ruta y cocinadas con la famosa técnica de la carne presionada sobre la plancha a alta temperatura, sellado inmediato y una costra dorada y crujiente. Así se concentra el sabor y se mantiene la jugosidad en el interior.
Lo que permanece es la carne premium, los panes artesanales y las combinaciones sorprendentes. Y, por supuesto, el compromiso de ser un evento gastronómico 100 % sin música y el “Semáforo Cívico” con 600 metros de tira de led, para premiar con descuentos a los asistentes que respeten el descanso de los vecinos.
Street food americano
Serán 22 restaurantes toplos que lleguen a Mestalla para encender sus parrillas y presentar sus innovadoras smash burgers. Entre los participantes sorprenderán tres establecimientos de la provincia de Valencia: Beak & Trotter apostará por una combinación de brioche negro glaseado y carne fat smash prémium; El Poble llevará una propuesta con chuletón, costilla deshilachada y beicon rosa crujiente; mientras que Burgaccia competirá con una receta de pan rojo, carne madurada y salsa carbonara.
La provincia de Castellón también estará representada por Muralla, un nombre muy conocido en la Comunidad Valenciana ya que ganaron en 2023 el título nacional de “Mejor hamburguesa de España”. En esta ocasión participará con un brioche de Grana Padano y oro blanco acompañado de carne de chuletón. Junto a ellos estará Delicious, con una elaboración de vaca gallega y lluvia de parmesano. Propuestas con ese punto atrevido que conecta con el mood de la costa oeste.
El público continuará siendo el protagonista y, tras probar las burgers, podrán votar por su favorita escaneando el código QR del ticket de compra y valorando cada propuesta según el pan, la carne, la mezcla de ingredientes, la presentación y la originalidad.
Las tres más votadas subirán al podio de Valencia. Además, la favorita local recibirá una mención especial. Al final de la gira por todas las ciudades solo una ganará el título de “Mejor smash burger de España”.
Para acompañar, estarán los food trucks de Ybarra, con sus deliciosas patatas fritas, y Cheeck’s, con su irresistible pollo frito. Los más golosos también tendrán su espacio en esta cita y podrán elegir entre los esponjosos dónuts de pastelería Ioan, y los originales y cremosos pasteles de queso de Las Tartas de Julita que se han vuelto virales.
Evento 100 % sin música y con nuevas medidas
Durante todo el campeonato no habrá música: el único sonido será el del público disfrutando de la experiencia gastronómica, dando todo el protagonismo a las hamburguesas y al buen ambiente. El objetivo es garantizar una convivencia adecuada durante toda la celebración, en un entorno tranquilo, accesible y respetuoso para todos los valencianos.
Además, continuará funcionando el “Semáforo Cívico”, una tecnología pionera con sello local. Mientras se mantenga dentro de los márgenes establecidos de convivencia, el semáforo permanecerá en color verde y los visitantes podrán beneficiarse de un 20 % de descuento en bebidas y patatas fritas. Si el volumen ambiental sube y se acerca a niveles que podrían molestar a los vecinos, cambiará a rojo y la promoción quedará temporalmente suspendida.
La organización también ha ampliado las vías de salida y reorganizado los accesos con el objetivo de favorecer la movilidad del público durante los días de celebración del festival.
Consulta el listado de participantes: